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天草灘で捕れる新鮮な原料を用い、健康に留意し、塩分を控えて真空パック。
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九州天草の美しい海で育った車海老は、味・品質ともにおすすめの逸品です 。海老を味噌に漬けて仕上げました。
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高級珍味の生からすみと相性が合う厳選されたウニだけを吟味して作られた贅沢な一品。
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甘塩粒うに(茶)紫うにに天日塩とアルコールを加えたオリジナル商品が好評です。ご一緒にうに茶漬けもどうぞ。
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身の締まった天草の地ダコを醤油で煮た「しょうゆ味」のほか、「ピリ辛味」、「みそ味」の3種類があります。柔らかく食べやすいのも魅力です。
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乾燥させたさつまいもを蒸してペースト状にし、もち米と砂糖と一緒に練り込んだものです。輪切りにして軽く焼いて食べます。
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天草は、魚介類のエサとなる海藻もふんだんに獲れます。アオサ、ヒジキ、わかめなど種類も豊富です。
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天草の海水を、じっくり時間をかけて乾燥・結晶化させた天然ミネラルたっぷりの塩。上品でほのかな甘みがします。
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天草の海で採れたタコとイカを、定番の味に仕上げました。素材の良さを充分にお楽しみ頂けます。
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スポンジ生地にあんこが重ねられ、それを薄く赤い餅で巻いた和風のお菓子。柔らかな風味が人気です。
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海老の風味を加味し、ほのかに甘く焼き上げた煎餅。サクっと軽い煎餅の表面には、「天草小唄」の歌詞が焼き込んであります。
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天草の特産物である「デコポン」の果汁を、ふんだんに使用した伝統ある羊羹(ようかん)。
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シモン芋は、中南米原産の白いサツマイモ。天然ミネラル・ビタミン・食物繊維が豊富な健康食材で、お茶や焼酎などさまざまな製品に加工されています。
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